Veröffentlicht am 02/05/202018/06/2020 von Schedler

Gewürztraminer – die natürliche Aromabombe an der Mosel

[Lesezeit: ~ 1 min]

Mit der Weißwein-Rebsorte Gewürztraminer haben wir an der Mosel eine echte Rarität im Anbau. Sie ist lediglich auf 20 Hektar (0,2% der Anbaufläche der Mosel – Stand 2019) an der Mosel im Anbau. Im Herbst lassen sich die Weinberge übrigens immer gut an den leuchtend hell-roten Trauben erkennen.

Mit dem Anbau dieser Rebsorte konnten wir – bzw. besser gesagt Sandra, die Tochter des Hauses – uns einen wahren Traum erfüllen. Während ihres Studiums machte Sandra ein Praktikum in einem Weinbaubetrieb in Tramin (Südtirol) und verliebte sich in diese Rebsorte.

Veröffentlicht am 19/03/202018/06/2020 von Schedler

Chardonnay – der kräftige Burgunder der Mosel

[Lesezeit: ~ 1/2 min]

Chardonnay ist eine weltweit bekannte und verbreitete Rebsorte, die auch an der Mosel immer mehr angebaut wird. Vor allem an der Mosel entstehen durch den Einfluss unserer Böden und unseres Klimas einmalige Chardonnays. Hier wird der kräftige Körper von einer einmaligen Mineralik begleitet, sodass jeder Schluck zu einem spannenden Erlebnis wird.

Chardonnay - eine internationale Rebsorte mit besonderem Potential an der Mosel

Aroma

Er zeichnen sich durch ein kräftiges Aroma nach tropischen Früchten wie Melone aus. Kombiniert werden diese Fruchtnoten mit nussigen und würzigen Aromen, sodass eine spannende Komposition entsteht.

Veröffentlicht am 21/06/201918/06/2020 von Schedler

Riesling – die Königin der Reben

[Lesezeit: ~ 1 min]

Riesling ist an der Mosel sowie in ganz Deutschland die wichtigste aller Rebsorten. Deutschlandweit wird auf 23% der Rebfläche diese Rebsorte angebaut. An der Mosel entstehen aufgrund der optimalen Ausrichtung der Weinberge im Steilhang sowie dem mineralischen Schieferboden zu ganz besondern Weinen.

Aroma

Aromatisch ist diese Rebsorte von Apfel-, sowie Pfirsisch-Aromen geprägt. Vor allem bei Steillagenrieslingen wird diese Aromatik von einer interessante Mineralik abrundet. Aber auch auf anderen Böden entstehen spannende Weine, sodass dank des Bodeneinflusses auf dieser Rebsorte verschieden nuancierte gute Weine entstehen können.