Beschreibung
-der Cabernet blanc von der Mosel-
Diese noch recht neue Rebsorte Cabernet blanc überzeugt durch ihre komplexe Art beginnend mit grünen Noten und einem Anklang von tropischen Früchten. Durch die milde Säure und seine fruchtige Art präsentiert sich dieser Wein besonders harmonisch und mit einem angenehmen Trinkfluss.
Doch nicht nur der Wein überzeugt durch seine vielen positiven Eigenschaften, auch die Rebe des Cabernet blanc selber weist viele herausragende Züge auf. Diese Rebsorte ist nämlich – vergleichbar zur Rebsorte Regent – eine neue pilzwiderstandsfähige Rebzüchtung. Durch diese Resistenz gegenüber Infektionen weisen die Trauben eine ganz besondere Qualität auf und das mit deutlich reduziertem Einsatz von Pflanzenschutzmittel.
» Weitere Informationen zur Rebsorte Gewürztraminer finden Sie hier.
-das Weingut Schedler-
Das Weingut Schedler ist ein Familienweingut an der Mosel – genauer gesagt in Osann-Monzel. Das Besondere an diesem Weingut ist, dass hier Vater Edmund und Tochter Sandra Hand in Hand hervorragende Weine erzeugen. Bei der vielen Handarbeit, die vor allem in den steilen Weinbergen notwendig sind, werden Sie von Mutter Renate tatkräftig unterstützt. Nur durch diesen Zusammenhalt werden hochwertige Trauben und später aromatische und leckere Weine erzeugt.
Bei den Arbeiten im Weinberg wird streng auf die Natur geachtet und stets Flora und Fauna gefördert. Daher dürfen unsere Weine das Siegel „kontrolliert umweltschonend erzeugt“ tragen. Auch beim Weinausbau im Keller wird auf eine schonende Verarbeitung und den Erhalt der Natürlichkeit geachtet. Aus diesem Grund sind alle unsere Weine vegan ausgebaut und auch nach vielen Jahren noch ein wahrer Genuss.
