Mit der Weißwein-Rebsorte Gewürztraminer -ab dem Jahrgang 2022er auch in lieblich erhältlich- haben wir an der Mosel eine echte Rarität im Anbau. Sie ist lediglich auf 20 Hektar (0,2% der Anbaufläche der Mosel – Stand 2019) an der Mosel im Anbau. Im Herbst lassen sich die Weinberge übrigens immer gut an den leuchtend hell-roten Trauben erkennen.
Mit dem Anbau dieser Rebsorte konnten wir – bzw. besser gesagt Sandra, die Tochter des Hauses – uns einen wahren Traum erfüllen. Während ihres Studiums machte Sandra ein Praktikum in einem Weinbaubetrieb in Tramin (Südtirol) und verliebte sich in diese Rebsorte.
Aroma der Rebsorte Gewürztraminer
Im Weinort Tramin, der auch als Namensgeber der Rebsorte gilt, wird extrem viel Gewürztraminer angebaut und viele hochwertige, köstliche Gewürztraminer-Weine in trocken und restsüß hergestellt. Das Besondere an der Rebsorte Gewürztraminer ist, dass sie als Aromarebsorte einen intensiven würzigen sowie blumigen Geruch nach Rose aufweist. Durch diesen unverwechselbaren, kräftigen Geruch gewinnt die hochwertige Rebsorte Gewürztraminer auf der ganzen Welt stetig an Beliebtheit
Geschmack
Im Geschmack kommt wiederum die kräftige Aromatik nach Rose zur Geltung. Die Säure dieser Weine ist extrem mild, sodass diese auch bei niedriger Restsüße sehr zarz und harmonisch schmecken. Durch diese zarte Struktur entstehen hochfeine Weine, die sich aber dennoch mit einem kraftvollen Körper und einem langen Abgang zu behaupten wissen.
Empfehlung
Durch das intensive Aroma dieses Weines eigent es sich am Besten als Apéritiv zum Auftackt eines edelen Essens. Des Weiteren kann er auch als feiner Begleiter zu würzigem Käse oder einem kräftigen Dessert dienen.
Unsere Gewürztraminer
Seit diesem Praktikum träumt Sandra von der Kombination dieser exklusiven Rebsorte mit der Mineralität des Moselsteilhangs. Im Jahr 2019 konnte sich Sandra nun endlich ihren Traum erfüllen und die ersten Trauben in ihrem Gewürztraminer-Weinberg im Steilhang ernten.
Und das Ergebnis spricht für sich – eine wahre Aromabombe mit würzig-blumigen Noten in der Nase. Im Geschmack ist der Wein durch einen kräftigen Körper mit mineralischer Filigranität durch den Einfluss des Steilhangs geprägt. Wir haben diesen exklusiven Wein trocken ausgebaut. Dank seines säurearmen Chardakters hat er eine besondere Harmonie, sodass jeder Schluck ein wahrer Genuss ist. Durch das intensive Aroma wahrlich kein einfacher Wein zu einem leichten Essen – doch durchaus ein edeler Begleiter für besondere Momente.
Entdecken Sie hier unseren Gewürztraminer trocken und überzeugen Sie sich am Besten selber von der Einmaligen Kombination dieser aromatischen Rebsorte mit dem besonderen Anbau in der Steillage der Mosel:
